Чем заменить любимые вредные продукты? 5 полезных альтернатив
Однако не нужно отказываться от любимых блюд; их можно заменить более полезными альтернативами!
1. Чипсы → овощные чипсы. Чипсы – любимая закуска многих, но они часто содержат большое количество соли и трансжиров. Овощные чипсы (например, из свёклы, моркови или яблок) готовятся путём запекания или поджаривания и позволяют вкусно перекусить без вреда для здоровья. Нарежьте овощи тонкими кружочками, сбрызните оливковым маслом и посолите. Запекайте в духовке до хрустящей корочки.
2. Газированные напитки → фруктовые напитки и газированная вода. Газированные напитки, особенно с высоким содержанием сахара, могут вызывать набор веса и приводить к различным заболеваниям. Их заменители, такие как газированная вода с добавлением свежих фруктов, не только утоляют жажду, но и содержат полезные вещества.
3. Сладости → фрукты и сухофрукты. Сладости могут содержать много пустых калорий, трансжиров и сахара. Фрукты и сухофрукты могут стать отличной альтернативой, обеспечивая сладость и полезные для организма вещества. Для особого удовольствия попробуйте запечённые яблоки с корицей – это будет и вкусно, и полезно!
4. Фастфуд → домашние бургеры и салаты. Фастфуд часто проигрывает в питательном плане и содержит много ненужных жиров, консервантов, соли и сахара. Вместо этого приготовьте дома свои бургеры или салаты. Используйте нежирное мясо, такое как индейка или курица, и вложите его в цельнозерновую булочку, добавив свежие овощи и соусы на основе йогурта.
5. Молочный шоколад → тёмный шоколад. Молочный шоколад содержит много сахара и жиров, что делает его менее здоровым выбором. Приобретая тёмный шоколад с содержанием не менее 70% какао, вы не только удовлетворите свою тягу к сладкому, но и получите множество полезных микроэлементов. Можно также попробовать шоколад с добавлением орехов или фруктов для разнообразия вкуса.
Пробуйте новые рецепты, экспериментируйте с продуктами и не забывайте, что здоровое питание может быть вкусным и разнообразным!
Рецепт ПП-пиццы
Любителям пиццы, которые хотят перейти на здоровое питание, предлагаю испечь вкусный вариант любимого блюда – пицца с кабачковой основой.
Ингредиенты: 300 г кабачков (очищенных), 2 яйца, щепотка соли, 50 г манки, 50 г муки, 0,25 ч. л. разрыхлителя, 110 г варёной курочки, 50 г твёрдого сыра, 1 большой помидор, 1 ч. л. сухого базилика, 1 ч. л. растительного масла, 2–3 веточки петрушки.
Приготовление:
1. Натрите очищенный кабачок на тёрке, чуть присолите, через 15 минут отожмите из него жидкость. Добавьте яйца и соль. Измельчите зелень, можно добавить нарезанный зелёный лук. Всё перемешайте.
2. Смешанную с разрыхлителем муку просейте в миску, насыпьте манную крупу, смешайте. Кабачковое тесто должно получиться густым, как на оладьи.
3. Миску с тестом накройте плёнкой и оставьте настояться 20 минут, чтобы манка набухла.
4. Готовое мясо или куриную грудинку нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Можно использовать смесь твёрдого сыра с моцареллой.
5. Загустевшее тесто переложите в разъёмную форму, примерно d = 22 см, положив на дно бумагу для выпечки, смазанную маслом.
6. Налейте тесто, посыпьте сверху базиликом или ароматными травами. Выложите кусочки мяса, помидоры кольцами и посыпьте сыром.
7. Запекайте в заранее разогретой до 180О С духовке около 25 минут. После достаньте готовую пиццу из духовки и дайте ей немного остыть. Здоровая альтернатива пиццы готова. Приятного аппетита!
Сумая Тлисова