01 июля
2022 года
поделиться

Правильный ужин

Пожалуй, каждый сталкивался с тем, когда неожиданно пришлось уехать на целый день по делам или в срочную командировку и остаться на целый день голодным, потому что еда в придорожных кафе не привлекла

После такого вынужденного голодания в течение всего дня часто возникает соблазн переесть на ужин и нагрузиться мясными блюдами и сладкими напитками, но тем самым вы можете оказать себе медвежью услугу.

Кажется, что вы сможете съесть всё, что подано на стол, но… последствия дадут о себе знать тошнотой или изжогой, вздутием, тяжестью или болью в желудке. 

Пока до мозга «дойдёт», что желудок чересчур растянут, человек уже переел и ощущает дискомфорт. Переполненный едой желудок давит на всё вокруг: на печень, селезёнку, кишечник, на грудную полость, вызывая учащённое сердцебиение и затруднение дыхания.
Вот таким бывает результат неправильного и быстрого приёма пищи. Организму сложно справиться с некоторыми продуктами или избыточным количеством пищи. Как помочь себе в такой ситуации? 

Как говорит Ирина Писарева, спортивный диетолог, член Национальной ассоциации диетологов, «правильная последовательность приёма некоторых продуктов может улучшить здоровье, но только если он выполняется должным образом. Если нет, это может принести больше вреда, чем пользы. Ключ в том, чтобы иметь самоконтроль, когда вы видите разнообразную аппетитную пищу». 

Желательный порядок приёма продуктов 

Достаточное количество жидкостей: вода, молоко, фруктовые соки или смузи. Пейте как можно больше воды, чтобы избежать обезвоживания.
Богатые калием плоды. Финики являются хорошим источником калия и отличной пищей. Финик не только помогает вам быстро увлажниться, но и даёт мгновенную энергию, чтобы вы чувствовали себя помолодевшими после долгих часов голодания. Вы также можете попробовать другие сухофрукты, такие как абрикосы, инжир, изюм или чернослив, которые тоже обеспечивают клетчаткой и питательными веществами. 
Калий необходим для правильного функционирования многих систем вашего организма. Продукты с высоким содержанием калия – бобы, тёмная листовая зелень, картофель, кабачки, йогурт, авокадо, грибы и бананы.

Сырые орехи. Миндаль, грецкий орех, фундук содержат хорошие жиры, которые необходимы для вашего тела после долгих часов голодания. Сырые орехи помогают вам чувствовать себя сытым и контролировать количество потребляемой пищи. И всё-таки самые полезные орехи – предварительно замоченные.

Увлажняющие овощи. Болгарский перец, огурцы, салат и другие овощи богаты клетчаткой и водой. Они являются отличным выбором для поддержания здоровья вашей кожи.

Мясные блюда. Супы – традиционный и лёгкий способ для организма получить полезный бульон. Супы и соусы основаны на мясном бульоне и с бобовыми, такими как чечевица, нут и фасоль, или крахмалистыми продуктами, такими как макароны или зёрна, обеспечивают питательные вещества и энергию. 

Если ваши любимые блюда из баранины, телятины и курицы, то не забудьте о рыбе. За счёт наличия в составе большого количества витаминов D и группы B, минералов, Омега-3, жирных кислот и селена рыба способна улучшать работу центральной нервной системы, что благотворно влияет на работу головного мозга – улучшаются память и внимание.

Хлеб. Выбирайте цельнозерновые варианты, поскольку они обеспечивают больше клетчатки, например тосты из муки грубого помола или с добавлением кукурузной муки. Избегайте на ночь сочетания хлеба с солёными продуктами.

Нежелательная пищана ужин

Газированные напитки. Обычно они содержат много сахара, увеличивая риск избыточного веса и ожирения, и могут вызвать вздутие живота и газы, что приводит к расстройству желудка. 

Продукты с высоким содержанием сахара. Это конфеты и шоколад, торты и булочки, поскольку они содержат очень мало питательной ценности, но имеют много бесполезных калорий, что может отразиться на весе. 

Жирная и жареная пища. Употребление жирной пищи после долгих часов голодания вызывает тяжесть в желудке.

Что съесть на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день

Кладезь белка и других питательных веществ именно в яйцах. Они не только помогают вам дольше оставаться сытыми, но и в сочетании с овощами могут быть приготовлены различными способами в соответствии с вашими вкусами.

Побольше клетчатки, которая необходима вашему организму. Ею богаты овсянка, кукурузная и пшеничная крупы. Идеальный вариант. Например, овсяная каша обволакивает стенки желудка и защищает его от негативного воздействия других продуктов, кроме того, в ней содержится клетчатка, снижающая уровень холестерина. Гречневая каша служит источником белка и железа. Перловая прекрасно очищает желудочно-кишечный тракт. 
Богатые кальцием, витаминами и белком, молочные продукты являются отличным источником питания. Выберите йогуртовый смузи или ванильный и медовый молочный коктейли, чтобы оставаться сытым в течение дня.

Откажитесь с утра от этих продуктов

Простые или рафинированные углеводы. Сахар, белая мука, выпечка, пончики и круассаны не полезны и имеют низкое содержание необходимых питательных веществ.

Солёная пища. Дисбаланс уровня натрия в вашем организме заставит вас испытывать жажду во время голодания, поэтому старайтесь избегать солёных орехов, солений, чипсов и пищи, содержащей соевый соус.

То, что вы едите в течение суток, имеет большое значение для вашего энергетического уровня. Сбалансированное питание позволит вам бодро и с пользой провести весь день!
 

Сумая Тлисова