Выпуск: 534, Зуль-хиджа 1438

Категория: Актуально

В ресторанах ОАЭ откажутся от использования соевого соуса из-за того, что в продукте некоторых производителей был обнаружен алкоголь.

 В результате лабораторных исследований оказалось – спирта в соевом соусе может содержаться до 2 %, а образуется он в процессе ферментации пшеничных крахмалов.