поделиться
Выпуск: 633, Раби-уль-авваль 1443
Категория: Женская
Пусть оладьи будут пышными!
– Если вы хотите, чтобы ваши оладьи получились пышными, кефир для теста должен быть не ниже комнатной температуры.
– Приготовив тесто, следует дать ему постоять, не убирая в холодильник, минут 20–30. После этого тесто не нужно перемешивать, а следует сразу жарить оладьи.
– Оладьи нужно жарить под закрытой крышкой на среднем огне.
Юлия Зачёсова