17 августа
2022 года
поделиться
Категория: Актуально

Что? Где? Когда?

Из чего делают васаби?

Растение васаби, из которого делают знаменитую приправу, часто называют «японским хреном», а сам хрен японцы именуют «западным васаби».
Традиционно васаби выращивают строго при температуре 10–17 °C и в проточной воде. 

Приправа из его измельчённого корня стоит довольно дорого, поэтому в подавляющем большинстве японских ресторанов за пределами Японии под названием «васаби» подают смесь из хрена, горчицы и зелёного пищевого красителя.

Почему осьминоги изменяют окрас во время сна?

Осьминоги, признанные мастера камуфляжа, меняют цвет кожи даже во время сна. Некоторые учёные считают, что такое изменение окраса напрямую отражает сновидения моллюсков, хотя мы не можем выяснить, могут ли они вообще видеть сны в человеческом смысле. Скептики возражают, что хроматофоры осьминогов мерцают только потому, что в состоянии покоя их мышцы расслабляются и подвергаются небольшим сокращениям.

Источник: 
muzey-factov.ru