Мировая кухня

В каждом из нас при виде чегонибудь очень вкусного борются два желания: не набрать лишнего веса и получить удовольствие от того или иного блюда. Чаще побеждает последнее. Но, идя навстречу своим желаниям, мы редко вспоминаем, что еда может не только насытить, но и стать источником знаний о культуре и традициях той или иной страны.

статья опубликована в номере: 37 (578) / от 01 июля 2019 (Шавваль 1440 г.)
14

Азербайджан

Скажем сразу: здесь очень вкусная баранина. И если до сих пор вы относились с предубеждением к этому мясу, то поверьте – попробовав уличный кебаб в лепёшке, вы поменяете своё мнение. Сочное, ароматное и на все сто халяльное. Но в азербайджанской кухне используется и большое количество овощей и зелени.

 

Это баклажаны, помидоры, огурцы, сладкий перец, шпинат, капуста, лук, щавель, свёкла, редис, зелёная фасоль, красный базилик и молодые листья

Полная версия доступна только подписчикам

Подписаться

Подписка на «Ас-салам онлайн» — это:

  • Доступ ко всем материалам, как сегодняшним, так и к архиву: новостям, интервью, статьям, аналитике
  • Моментальная доставка — свежий выпуск приходит на электронную почту и вам не нужно ждать доставку
  • Удобно читать с любого устройства (компьютер, планшет, смартфон)
  • Комментарии к материалам доступны только подписчикам — можно делиться мнением и обсуждать в кругу единомышленников
  • Возможность легко задать вопрос ученому богослову и получить ответ
  • Участие в наполнении — вы можете прислать свою статью, фото или видео
  • Доступ ко всем сервисам и возможностям работа над которыми постоянно ведется

Я уже подписчик

Также в рубрике

Когда цвет решает всё

Даже самое простое, недорогое, незамысловатое платье может стать любимым предметом в вашем гардеробе, потому

Счастье быть женщиной

Многие из нас слышали фразу: «Этот мир не создан для женщин, он создан для мужчин». Мы, женщины, мысленно

Одна из тысяч

После смерти мужа я с единственной дочерью решила переехать из Питера к своей матери в Махачкалу.

7 лайфхаков для белоснежной улыбки

Идеальная улыбка – это то, что располагает к нам любого собеседника, придаёт уверенность в себе и делает весь