Ингредиенты: 1 кг кабачков или цукини, 50 г фисташек и ещё немного для подачи, 2 большие горсти шпината, 5 веточек базилика, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл жирных сливок, сок 1 лимона, свежемолотый чёрный перец, оливковое масло, соль, руккола (горсть).
1. Удалите с кабачков толстую кожицу и семена изнутри. Нарежьте кабачки кусочками.
2. Положите в чашу блендера кабачки, фисташки, шпинат, очищенные лук и чеснок, листья базилика. Измельчите в пюре. Влейте сливки и лимонный сок, п
Вся статья доступна только по подписке
Преимущества подписки
- Доступ ко всем материалам газеты, включая архив
- Ответы богослова на вопросы в режиме онлайн
- Ранний доступ к свежим номерам газеты
- Аудио-версия и возможность скачивать материалы
