Выпуск: 687, Раджаб 1445

Категория: Ханафитский мазхаб

Соблюдение Божественных предписаний несёт человеку только благо. Но человеческий разум, из-за того что он крайне ограничен, не всегда может понять причину каждого предписания или запрета в религии.

Разум может быть не в состоянии осознать, почему решение именно таково, однако Всевышний Создатель, Творец всего сущего знает лучше, что полезно, а что вредно для Его творений.

Ниже приведём принципы, на которых основываются учёные в отношении дозволенности употребления в пищу определённого животного или его запрета.

1. Это животные, употребление в пищу которых явно запрещено в Коране и Сунне Пророка ﷺ, – к примеру, свинья, осёл и т. д.

2. Животные, которые рождаются и живут в воде, являются запретными, за исключением рыб. Все виды рыб – дозволены (халяль), кроме той рыбы, которая умирает в море естественным образом без какой-либо внешней причины. Но если рыба умерла из-за какой-то внешней причины, например от холода, жары, от того, что наткнулась на камень или её выбросило волной на берег, и т. п., такая рыба дозволена в пищу. 
Абдулла ибн Умар رضي الله عنه передаёт, что Посланник Аллаhа ﷺ сказал: «Два вида мертвечины и два вида крови были дозволены в пищу. Два вида мертвечины – это рыба и саранча, а два вида крови – это печень и селезёнка» (Абу Давуд).

3. Запретны (харам) для употребления в пищу животные, обитающие на суше, те, у которых нет жидкой крови, как, например, шершень, муха, паук, жук, скорпион, муравей и т.д. 
Исключением является саранча, потому что Посланник Аллаhа ﷺ явно указал на её дозволенность в вышеупомянутом хадисе, который приводится в сборниках «Сунан» Абу Давуда и «Муснад» имама Ахмада.

4. Четвёртый принцип заключается в том, что запретны (харам) для употребления в пищу животные, у которых есть кровь, но она не циркулирует внутри, – например, змея, ящерица, хамелеон и т. д.

5. Согласно пятому принципу, все животные-вредители (хашарат аль-ард) запретны (харам) для употребления в пищу, такие как мышь, ёж, тушканчик и т. д. Причина запрета употреблять их в пищу в том, что они также считаются нечистой пищей. 

6. Все живущие на суше животные, в которых циркулирует кровь, которые питаются травой и листьями и не охотятся на других животных (то есть не хищники, живущие на земле), разрешены (халяль) для употребления в пищу, как, например, верблюд, корова, козёл, буйвол, баран и т. д. 

Что касается употребления в пищу конины, имам Абу Ханифа высказал мнение, что это порицаемо (макрух танзих), потому что лошадь является благородным животным. Имамы Абу Юсуф и Мухаммад высказались в пользу дозволенности употребления в пищу конины, и передаётся, что позже имам Абу Ханифа также высказывал это мнение. Следовательно, употреблять в пищу конину дозволено, но лучше воздержаться от этого. 
Абдулла ибн Умар رضي الله عنه передаёт: «Посланник Аллаhа ﷺ в день битвы при Хайбаре запретил есть мясо ишака» (аль-Бухари).

Учёные указали на тот факт, что решение о дозволенности либо запретности мяса мула (животное, которое родилось от лошади и ишака) зависит от того, кем была его мать. Если его мать была ослицей, то его мясо, без сомнения, запретно (харам). Если же мать была из животных, мясо которых дозволено в пищу, то оно дозволено (халяль). А если его матерью была лошадь, в отношении мяса мула будут действовать те же правила, что и относительно конины.

7. Все хищные животные, живущие на суше, а также те, что охотятся с помощью когтей, запретны (харам), как, например, лев, гепард, тигр, леопард, волк, лиса, собака, кошка и т.д.

8. К запрещённым животным относятся все хищные птицы, которые охотятся с помощью когтей, как, например, сокол, орёл, коршун, ястреб, а также летучая мышь и т. д. 

9. Птицы, которые не охотятся с помощью когтей на других зверей, питаясь вместо этого семечками и зерном, дозволены в пищу, такие как курица, утка, голубь, ласточка, ворона и т. д. 

10. Если дозволенное животное питается исключительно нечистыми продуктами, в результате чего его мясо и молоко приобретают неприятный запах, употреблять такие молоко и мясо в пищу нежелательно (макрух). 
В книге «Аль-Фатава аль-Хиндия» сказано: «Употреблять мясо курицы будет порицаемым (макрух) только в том случае, если большая часть того, что она ест, – нечистое, а нечистая пища влияет на мясо курицы так, что оно приобретает неприятный запах.

11. Если один из родителей животного – дозволенное в пищу животное, а другой – запретное, решение относительно мяса этого животного зависит от того, кем является его мать. Если мать – дозволенное животное, то мясо её детёныша также дозволено (халяль), как в случае с мулом, мать которого – корова. Но если мать относится к запрещённым к употреблению в пищу животным, мясо её детёныша – харам, как в случае с мулом, мать которого – ослица.
Следует отметить, что термин «халяль» в данном случае подразумевает исключительно дозволенность употребления мяса тех или иных животных в пищу. Относительно того, как должны быть забиты животные и как на них охотиться, существуют свои условия и правила, для изучения которых следует обратиться к книгам компетентных учёных. Несоблюдение этих правил может превратить мясо изначально дозволенного животного в запретное.

Животные, мясо которых дозволено (халяль):

1) верблюд;
2) козёл;
3) баран;
4) буйвол;
5) олень;
6) кролик;
7) корова;
8) дикий осёл (запрет в хадисе распространяется только на домашних ослов);
9) рыба (любая, включая креветок, если следовать мнению, что они относятся к семейству рыб; есть также мнение, что креветки запрещены, так как не относятся к рыбам);
10) антилопа/газель;
11) утка;
12) цапля (серая или белая болотная птица с длинной шеей, длинными ногами и (как правило) длинным клювом);
13) соловей;
14) перепел;
15) попугай;
16) турач;
17) саранча;
18) куропатка (южно-американская охотничье-промысловая птица с массивным телом и маленькими крыльями);
19) жаворонок;
20) воробей;
21) гусь;
22) страус;
23) голубь;
24) дикий голубь;
25) аист;
26) петух;
27) курица;
28) павлин;
29) скворец;
30) удод. 
 
Животные, мясо которых запрещено (харам) для употребления в пищу:

1) волк;
2) гиена;
3) кошка;
4) обезьяна;
5) скорпион;
6) леопард;
7) тигр;
8) гепард;
9) лев;
10) тушканчик;
11) медведь;
12) свинья;
13) белка;
14) ёж;
15) змея;
16) черепаха;
17) собака;
18) краб;
19) шакал;
20) осёл (домашний);
21) ящерица 
22) лиса;
23) крокодил;
24) горностай/ласка;
25) слон;
26) сокол;
27) ястреб;
28) коршун;
29) летучая мышь;
30) гриф;
31) мышь;
32) крыса;
33) все насекомые (комар, муха, паук, жуки и т. д.).

«Аль-Фатава аль-Хиндия»; «Бадаи ас-Санаи»; «Радд аль-Мухтар»

Мухаммад-фарук Азимов