Допустимая доза яда?

Пить или не пить – дилемма под стать сомнениям Гамлета: «Быть или не быть». Впрочем, герой Шекспира по поводу спиртного высказывался категорично: Всю славу дел великих и прекрасных Смывает с нас вино...

статья опубликована в номере: 18 (559) / от 15 сентября 2018 (Мухаррам 1440 г.)
310

О вреде и пользе спиртного спорят врачи и патологоанатомы, и если первые допускают «лечебные» дозы, то вторые упрямо констатируют: организм человека воспринимает алкоголь как яд. Но однозначное научное заключение было обнародовано только в этом году. 23 августа научный журнал The Lancet опубликовал по-настоящему сенсационную статью.

 

Речь идёт о масштабном международном исследовании, в котором приняли участие 512 учёных, медиков и экспертов из 243 медицинских центров. Согласно обнародованным результатам исследования, в основу которого легли данные о причинах смертности людей за 2016 год более чем в ста странах мира, безопасная доза алкоголя, не наносящая вреда здоровью человека, равна нулю.

 

Исследователи однозначно признали, что термин «умеренное употребление» является мифом, маскирующим огромную проблему. Но откуда же берёт свою историю мнение о том, что в небольших дозах алкоголь полезен? Попробуем разобраться.
 

Одно из самых ранних исследований, прослеживавших связь между употреблением алкоголя и здоровьем, осуществил основоположник доказательной медицины врач Арчи Кокрейн. Именно он ещё в 1979 году с коллегами попытался установить зависимость уровня смертности от болезней сердца в 18 развитых странах мира, включая США, Великобританию и Австралию.

 

Согласно выводам исследователей, есть очевидная связь между повышением уровня потребления спиртного, а именно вина, и снижением числа случаев заболевания ишемической болезнью сердца. Будь у данного исследования рекламный слоган, то он звучал бы так: «Бокал вина – каждая капля важна для сердца». («Каждая капля – драгоценна». THE MACALLAN, виски, имиджевый слоган, 2007.) К сожалению, результаты исследования получили огласку, и производители алкогольной продукции стали активно ссылаться на «медицинские» доводы в имиджевой рекламе.

 

Но мало кто вник в суть исследования Арчи Кокрейна, а точнее в его ошибочные выводы. По мнению «врача», полезными свойствами обладают определённые соединения, содержащиеся в некоторых видах алкоголя, а не алкоголь как таковой. Исследования в данной области продолжались, и уже в 1986 году учёные провели анкетирование группы, включавшей в себя более 50 тысяч врачей-мужчин в США.

 

Вопросы касались их привычек в еде и питье, медицинских показателей и состояния здоровья за два года. Результаты подтверждали выводы команды Кокрейна. Аналогичные исследования проводились и в 2000 году, и опять результаты были идентичными, что позволило судить о «пользе» минимальной дозы алкоголя.

 

 «Сообщается, что Пророк    про проклял десять категорий людей, клял десять категорий людей, связанных со спиртным: произвосвязанных со спиртным: производителя, заказчика, пьющего, разлидителя, заказчика, пьющего, разливающего, несущего, того, для кого вающего, несущего, того, для кого несут, продающего, получающего несут, продающего, получающего прибыль, покупающего, того, для прибыль, покупающего, того, для кого покупают» (ат-Тирмизи).  


 От Ибну Амра  رضي الله عنه передаётся, что  передаётся, что Пророк Мухаммад  сказал: «Всё,  сказал: «Всё, что опьяняет в большом количечто опьяняет в большом количестве, запретно и в малом» (атстве, запретно и в малом» (атТирмизи, Абу Давуд, ан-Насаи).  

 

 

Нечистые данные

Но почему же именно сейчас, спустя 38 лет после первого глобального исследования, учёные пришли к выводу о вреде алкоголя в любой дозе? Ведь тем самым развенчан главный миф XX века о пользе терапевтической дозы алкоголя. Нет, врачи честно выполняли свою работу, разделяя испытуемых на тех, кто 
регулярно принимает алкоголь, и тех, кто отказался.

 

Но именно этот подход в выборе опрашиваемых респондентов позволил усомниться в чистоте эксперимента. Дело в том, что зачастую алкоголь наносит необратимый вред организму, последствия неумеренного употребления в юности могут дать о себе знать в более зрелом возрасте. Это всё равно что жить в доме с подрытым фундаментом и надеяться, что он выстоит.

 

Так вот, исследователи не анализировали, употреблял ли респондент спиртное ранее и в каком количестве. Представьте, перед вами два человека средних лет: один из них раз в неделю выпивает бокал вина в течение всей своей жизни, второй не пьёт уже пять лет. И вот первый живёт, а второй умирает от инфаркта. Поверхностный вывод: вино помогло. Но по факту первый респондент ведёт активный образ жизни, следит за свои здоровьем с юности.

 

А второй в юности злоупотреблял спиртным, не следил за здоровьем и питанием, и, несмотря на строгое воздержание в более зрелом возрасте, минимизировать тот вред, что уже причинён организму, не удалось. То есть оба изначально были на разных условиях. Что и отразилось на результатах исследования. Изначально неправильный подход к выбору респондентов привёл к тому, что непьющие люди могли показаться куда менее здоровой группой, чем население в целом.

 

Окончательно подвергнуты сомнению результаты подобных исследований были в 2006 году. Согласно выводам учёных, какое бы влияние ни оказывал алкоголь на повышение или снижение риска сердечных заболеваний, он, тем не менее, способен приблизить вашу смерть неисчислимым множеством самых разнообразных способов. Иначе говоря, может быть, от инфаркта вы и спасётесь, но алкоголь – всё-таки лучший способ приблизить смерть.

 

Способы умереть

А теперь подробнее о том, какие виды смерти предлагает нам алкоголь. 1. Затуманенный рассудок. Алкоголь – это наркотик, по какой-то причине всё ещё разрешённый. Да, при употреблении он вызывает эйфорию, радость, но длится это состояние очень недолго – час, полтора. А потом человек впадает в депрессивное состояние, сопровождающееся агрессией и приступами панического страха. Снижаются реакции, способность к логическому мышлению и т.д.

 

 В Коране Господь миров Аллах     говорит (смысл):

«О верующие! Воистину, [и нет сомнений в этом] спиртное, азартные игры… мерзость из дел Сатаны. Сторонитесь же этого! Возможно, вы преуспеете. Поистине, Сатана хочет посеять между вами вражду и ненависть через спиртное и азартные игры и отвратить вас от упоминания Господа и от молитвы. Не прекратить ли вам [заниматься этими скверными и гнусными делами]?! [Прекратите же заниматься этим!]» (см. Св. Коран, 5:90, 91)

 

2. Рак. Согласно прошлогоднему докладу Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), есть взаимосвязь между раком полости рта, носа, гортани, пищевода, толстой кишки, печени и молочной железы у женщин. От 4% до 30% смертей от рака по всему миру могут быть отнесены на счёт потребления спиртного (для рака груди, самого распространённого вида онкологических заболеваний, этот показатель составляет 8%). Так называемый бокал вина увеличивает степень риска на 4%, а регулярное употребление – до 40–50%. (Бьянка Ногради. BBC Future)

 

3. Клетки мозга умирают. Даже небольшое количество алкоголя – хватит даже распиаренного бокала вина – уничтожает несколько тысяч нейронов без возможности восстановления. Как именно это происходит? Спирт, содержащийся в алкогольных напитках, провоцирует склеивание эритроцитов – красных кровяных телец: последние закупоривают микрокапилляры, приводя к смерти нейронов от кислородного голодания. Да, и эти клетки точно не восстанавливаются.

 

4. Развитие хронических болезней. Медики приравнивают действие алкоголя к медленному яду: продукты распада спирта разрушают организм в прямом смысле слова. Да, причиной смерти будет не алкоголь, а, к примеру, цирроз печени или туберкулёз, но разве это имеет значение?

 

5. С2Н5ОН раздавит гены. Алкоголь вносит изменения в структуру генетического кода ДНК – именно она содержит в себе информацию о человеке и его потомках. 90% детей с отклонениями в умственном развитии и врождённых инвалидов рождаются у людей, злоупотребляющих спиртными напитками. 6. И, наконец, тот самый инфаркт, от которого якобы «спасает» бокал вина. Попав в организм, алкоголь становится причиной увеличения сердца в размере. На нём появляются рубцы, что, в свою очередь, является причиной инфарктов. Это далеко не полный перечень доводов против. Но вернёмся к статистике.

 

Цифры не врут

Главный фактор, влияющий на уровень смертности мужчин трудоспособного возраста и в России, и в Европе, – это объём потребляемого алкоголя. Свои выводы группа российских учёных опубликовала в издании Оксфордского университета Alcohol and Alcoholism. «Употребление алкоголя провоцирует рост смертности, это было ясно. Мы хотели посмотреть, как “работает” этот фактор по сравнению с другими, и оценить “масштабы бедствия”, – пояснил “РГ” руководитель исследования, зав. лабораторией мониторинга рисков социально-политической дестабилизации ВШЭ Андрей Коротаев. – Причём решили выделить когорту мужчин трудоспособного возраста – основных потребителей алкоголя».

 

В «много пьющих» странах «винно-пивного пояса», например в Португалии, где очень любят красное вино, и в Германии, где «ударяют» по пиву, мужская смертность на порядок выше, чем в бедной мусульманской Албании, в которой много криминала, но пьяных нет. А вот цитата из исследования, опубликованного в научном журнале The Lancet:

 

«Употребление алкоголя является ведущим фактором риска болезней и вызывает значительную потерю здоровья. Мы обнаружили, что риск смертности от всех причин и раковых заболеваний, в частности, возрастает с увеличением уровня потребления алкоголя, а уровень потребления, который минимизирует потерю здоровья, равен нулю. Эти результаты свидетельствуют о необходимости пересмотра политики борьбы с алкоголем во всём мире, переориентации усилий на снижение общего потребления населения».

 

Наша справка: The Lancet – один из старейших и самых авторитетных научных журналов по медицине. Его основал английский хирург Томас Уокли в 1823 году. Импакт-фактор The Lancet – показатель, отражающий частоту цитирования статей научного журнала за определённый период, – на данный момент составляет 53. По этому показателю журнал стоит на втором месте среди научных журналов общего профиля после The New England Journal of Medicine.

 

САРАТ САЛАМОВА
 

Также в рубрике

Что? Где? Когда?

Какие три государства до сих пор не перешли на метрическую систему мер?

Телевизор может убить?

Недавно в Японии учёными было проведено исследование, которое доказывает, что просмотр телевизора может

Что? Где? Когда?

Какое море в одних языках зовётся Восточным, а в других — Западным? Балтийское море имеет такое название не

Что? Где? Когда?

Какое авиационное устройство полностью противоречит своему жаргонному названию?