Выпуск: 683, Джумад-уль-авваль 1445

Категория: Здоровое питание

Здоровый образ жизни является ключевым фактором развития человечества, так как напрямую влияет на работоспособность и качество жизни.

Как подтверждение – то, что в последнее время особенно актуальными стали приверженность здоровому питанию и поддержание хорошей физической формы. Однако в условиях всеобщей занятости, высокого ритма жизни, финансовых сложностей, неполноценного питания имеется физиологически обусловленная потребность в получении витаминных и иных питательных добавок, поддерживающих жизнедеятельность организма.

Больше половины населения России ежедневно употребляют БАДы (биологически активные добавки) – вещества натурального происхождения, которые призваны повышать защитные возможности организма. Главное отличие БАДов и лекарственных средств в том, что БАД принимается для профилактики и поддержания функциональной активности органов и систем человека, не заменяет при этом пищу и не предназначен для лечения от заболевания.

История БАДов

В 1920 году американский химик Карл Ренборг создал первый биологически активный препарат, в состав которого входили водяной перец, люцерна и петрушка. И уже в 70-е годы появились производители, которые успешно разрабатывали БАДы: не являясь лекарствами, они не требовали долгих и тщательных испытаний.

В 70-х годах в США Лайнус Полинг, двукратный лауреат Нобелевской премии, стал главным адептом приёма мегавитаминов. Взяв за основу свой довольно ограниченный личный опыт, он стал рекомендовать мегавитамины и различные пищевые добавки при любом заболевании, известном человечеству. Не было ни одного научного исследования, которое подтверждало бы его рекомендации, но это не помешало за несколько лет стать мейнстримом для каждого четвёртого жителя США.

Акушер-гинеколог Альбина Буклова отмечает: «Принимать БАДы без рекомендации специалиста нельзя. Если человек имеет какое-то заболевание и решает начать принимать безобидный препарат, не зная первопричины заболевания, то значимого эффекта от БАДа не будет. Специалист детально диагностирует заболевание и назначает лечение, которое может в том числе включать БАДы. Следует особенно тщательно подбирать препараты, остерегаясь недобросовестных производителей».

Для чего используют БАДы:

– Восполнение недостаточного поступления с пищей белка и аминокислот, жиров и отдельных жирных кислот.

– Уменьшение калорийности рациона, регулирование аппетита и массы тела.

– Повышение неспецифической сопротивляемости организма.

– Снижение риска заболевания и обменных нарушений.

– Регуляция функций организма в физиологических границах.

Прежде чем принимать БАД, необходимо проконсультироваться с врачом, провести ряд исследований, по результатам которых он обоснует необходимость витаминотерапии, подберёт витаминно-минеральный комплекс и укажет форму приёма (в таблетках, порошке, ампулах, капсулах) и его длительность.

Например, Камилла Казалиева, мама двух спортсменов, отмечает: «Спортсменам строго запрещено применение БАДов без разрешения врача, плюс в ответственность родителя входит проверить препарат на состав. Если в составе будет запрещённый компонент, то спортсмен может быть дисквалифицирован на соревнованиях».

Потенциальные риски от приёма БАДов

Только небольшое количество добавок проходит клинические исследования, отсутствует доказанный эффект многих БАДов на больших группах пациентов.

Отсутствует качественный контроль, в отличие от контроля лекарственных препаратов. Состав и дозировка заявленного вещества могут сильно различаться между описанием и реальностью.

Использование БАДов часто отвлекает внимание человека от действительно значимых для здоровья вещей: сбалансированного рациона питания и адекватной физической активности. Учёные выяснили, что люди, принимающие БАДы, меньше двигаются и хуже контролируют своё питание, думая, что достаточно приёма дополнительных препаратов.

Последствия передозировки БАДов:

• витамин А = нарушения в работе печени;

• кальций, витамины D или C = камни в почках;

• экстракт красного дрожжевого риса = боль в мышцах, патологии печени;

• 5-гидрокситриптофан (5-HTP) = тошнота;

• витамин B6 = сенсорная периферическая невропатия;

• рыбий жир = расстройство в работе желудочно-кишечного тракта, увеличение уровня плохого холестерина (ЛПНП);

• цинк = потеря осязания и обоняния;

• железо = запор;

• магний = диарея;

• йод = проблемы с щитовидной железой;

• L-аргинин = критическое снижение артериального давления.

Принимая БАДы, запомните рекомендации:

1. БАД – не лекарство! Перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

2. Используйте их как дополнительный источник пищевых и биологически активных веществ, для улучшения функционального состояния организма, снижения риска заболевания, нормализации микрофлоры – но только в сочетании с рекомендованной врачом схемой лечения.

3. Не занимайтесь самолечением БАДами – вы рискуете, заболевание может обостриться или стать хроническим.

4. БАДы имеют побочные эффекты. Если появилось недомогание на фоне приёма препарата, следует отменить их приём и обратиться к врачу.

5. Чем больше добавок принимается, тем сложнее становится сделать это правильно и с максимальной пользой для здоровья.

6. Время и обстоятельства использования БАДов могут иметь значение как с точки зрения их безопасности, так и эффективности. Определённые добавки могут быть противопоказаны при отдельных состояниях здоровья или при приёме некоторых лекарственных средств, какие-то добавки принимаются с едой или без, утром или в вечернее время, до или после тренировки (если человек занимается спортом).

7. Необходимо проверять наличие государственной регистрации продукта в реестре Роспотребнадзора.

8. Внимательно читайте состав товара и смотрите на качество упаковки. Многие витамины, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты очень чувствительны к свету и перепадам температур и при несоблюдении условий хранения легко подвержены окислению и потере полезных свойств.

9. БАДы продаются только в аптечных учреждениях (аптеки, аптечные магазины, аптечные киоски и другие), специализированных магазинах по продаже диетических продуктов, в специальных отделах, секциях продовольственных магазинов.

Наида Алиева, г. Санкт-Петербург