
Естество горячее и сухое. В хадисе Пророк ﷻ сказал: «О Али رضي الله عنه, ешь чеснок, и если бы ко мне не приходили ангелы, то я бы тоже ел его» (Абу Нуайм, аз-Захаби).
Тому, кто употребил чеснок, нежелательно посещать мечеть или другие собрания, так как запах чеснока неприятен как людям, так и ангелам. В хадисе, который приводит Муслим, сказано: «Кто поел чеснок, лук и лук-порей, тот пусть не приближается к нашей мечети; поистине, ангелам вредит то, что вредит людям (то есть запах чеснока)».
Чтобы устранить запах чеснока, можно употребить его в варёном и поджаренном виде, а также разжёвывать после употребления чеснока петрушку, мускатный орех или кардамон.
В хадисе сказано: «Кто желает поесть их (чеснок и лук), тот пусть убивает их запах, сварив их» (Муслим).
Стоит отметить, что при варке или поджарке чеснок не теряет своих полезных свойств. Варёный чеснок нормализует состав крови, уменьшает артериальное давление, очищает сосуды, избавляет от паразитов.
Чеснок очень полезен флегматикам и тем людям, которые склонны к инфарктам или инсультам, так как он разжижает кровь. Разжёвывание чеснока успокаивает зубную боль.
Гиппократ говорил: «Чеснок – лекарство от яда». Польза чеснока для организма объясняется разнообразным биохимическим составом. В его состав входят питательные вещества, микро- и макроэлементы, витамины. За счёт сульфидов чесночный сок борется со стафилококками, возбудителями тифа, дизентерии, патогенными грибами и дрожжами.
Употребление чеснока – профилактика ОРВИ. Это свойство присуще овощу благодаря фитонцидам, уничтожающим вирусы и болезнетворные бактерии. Растение благодаря антисептическим свойствам предотвращает различные кишечные инфекции.
Если вы сомневаетесь в качестве питьевой воды или продукта, съешьте дольку чеснока. Регулярное употребление как минимум 5 г продукта снижает вероятность развития рака простаты на 50%.
Чеснок способствует правильной работе хрящей в суставах. Его рекомендуется кушать больным артритом. Если натощак съесть чеснок с мёдом, то это уничтожит всё вредное в организме, удалит слизь и флегму, укрепит желудок, выведет глистов, вылечит геморрой, улучшит запах изо рта, уменьшит газы в животе, и в этот день человек будет сохранён от вреда ядовитых веществ.
Рецепт. Тем, кто перенёс инсульт, а также для профилактических целей рекомендуется употреблять утром натощак 2–3 зубчика чеснока с ложкой мёда в течение 1 месяца.
Чеснок рекомендуется прикладывать к месту укуса ядовитых животных и насекомых. Чеснок является природным антибиотиком и убивает около 250 видов вредных бактерий. Кроме того, чеснок является противораковым средством, понижает холестерин и артериальное давление.
Противопоказания: частое употребление чеснока может вызвать головные боли, навредить глазам и зрению, вызвать жажду. При таких заболеваниях, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит и аллергия на этот продукт, чеснок употреблять нежелательно.
Чечевица
Естество холодное и сухое. Тяжёлая для желудка, вызывает вздутие, частое употребление вредит зрению, способствует меланхолии.
Семена чечевицы содержат белки, жиры, крахмал и клетчатку, минеральные вещества: калий, фосфор, железо, натрий, цинк, каротин, витамины В1, В2, РР, С, Р.
Свежеприготовленную муку из семян используют в народной медицине при ожогах, гнойных ранах, маститах. Отвар из незрелых чечевичных бобов используют при мочекаменной болезни и как общеукрепляющее, стимулирующее аппетит средство.
Толокно из чечевицы лечит расстройство кишечника.
Противопоказания: чечевица не рекомендуется при болезнях ЖКТ.
Мухаммад Дибиров