Целебные продукты и растения
В хадисе Пророка ﷺ сказано: «Употребляйте цикорий и не проявляйте к нему неприязнь, поистине нет ни одного дня, в который не попадали капли из Рая в него» (Абу Нуайм).
В лечебных целях используют корень, траву и цветки цикория. Вещества, которые содержатся в нём, обладают противомикробным, противовоспалительным и успокаивающим действиями, выводят из организма мочу и желчь.
Цикорий нормализует обмен веществ в организме, сердечную деятельность, действует как сосудорасширяющее и жаропонижающее средство. Он используется в терапии сахарного диабета, заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Растение выводит из печени токсины, стимулируя её функции, устраняет застой желчи и способствует растворению мелких камней, расположенных в желчном пузыре. Поэтому в начальной стадии желчекаменной болезни полезно пить настои и отвары цикория.
Из побегов, листьев и стеблей цикория делают салаты. Настой соцветий успокаивает нервную систему и улучшает работу сердца, его назначают при неврозах, бессоннице, гипертензии. Отвар корня обладает мочегонным и желчегонным действиями, его употребляют при цистите, нефрите, циррозе, гепатите.
Отвар корней и травы рекомендуется для наружного применения при экземе, угрях, фурункулёзе, гнойных ранах, диатезе, воспалении лимфатических желёз (в виде ванн, примочек, припарок).
Отвары и настои этого растения назначают при гиперацидных гастритах, энтеритах, колитах, холециститах, хронических запорах.
Рецепт
Настой: одну чайную ложку с горкой измельчённой травы цикория поместить в термос, залить стаканом (200 мл) крутого кипятка, дать настояться 1 час, процедить и принимать по полстакана за 30 минут до еды утром и вечером.
Цикорий полезен при общем упадке сил, повышенном потоотделении, заболеваниях селезёнки, его можно применять в качестве средства, нормализующего состав крови.
Свежий сок цикория помогает лечить цингу и анемию.
В Индии цикорий используют при изготовлении зубных паст, обладающих противовоспалительным эффектом и препятствующих образованию зубного налёта.
Противопоказания: поскольку растение способствует расширению кровеносных сосудов, его не рекомендуется употреблять при сосудистых заболеваниях, варикозной болезни и геморрое.
Растение обладает желчегонным эффектом и может вызвать отхождение камней из желчного пузыря. Поэтому его следует пить с осторожностью при желчекаменной болезни с крупными камнями в жёлчном пузыре. Также оно противопоказано при беременности и кормлении грудью.
Мухаммад Дибиров