Целебные продукты и растения
У укропа естество горячее и сухое. «Укроп» является одним из смыслов слова «санут», упомянутого в хадисе: «Используйте сана и санут, поистине в них есть исцеление от всех болезней, кроме смерти» (аль-Хаким).
Укроп обладает мочегонным эффектом и снимает боли при коликах в животе, избавляет от вздутия. Останавливает икоту. Семена укропа имеют богатый биохимический состав. В них содержатся такие микроэлементы, как марганец, селен, кальций, железо, цинк, медь, магний, калий, фосфор и натрий. Есть в составе и витамины: А, С и группы В. Благодаря такому богатому составу семя укропа применяется в медицине. Чаще всего как средство, которое благотворно влияет на сердечно-сосудистую, пищеварительную, кроветворную и мочевыделительную системы.
Семена укропа применяются при следующих проблемах со здоровьем:
1. Заболевания и расстройства работы ЖКТ. Укропное семя оказывает бактерицидное действие, нейтрализуя гнилостные процессы в желудочно-кишечном тракте. Более того, оно способствует формированию полезной «хорошей» микрофлоры кишечника. Поможет оно и при болях, оказывая спазмолитическое действие.
2. Повышенное артериальное давление, затруднённый кровоток, сбои в работе сердечно-сосудистой системы. Как гипотензивное средство, семена укропа борются с повышенным артериальным давлением. Помогают сосудам расшириться, чем нормализуют кровоток. А также влияют на сократительный статус сердечной мышцы, тем самым стабилизируя работу всей системы, помогая при аритмии и атеросклерозе.
3. Проблемы с мочеполовой системой (цистит и т.д.). Могут использоваться в качестве мочегонного средства, вместе с тем способствуя выведению токсинов. Благодаря бактерицидному свойству препятствуют воспалительным процессам в органах мочеполовой системы.
4. Затруднённый отток желчи. Семена укропа применяются и как желчегонное средство, нормализуют секрецию. Но при желчекаменной болезни это может спровоцировать выход камней.
5. Кашель, бронхиты. Обладают выраженным бронхолитическим действием, разжижают мокроту, чем способствуют её скорому выведению из дыхательных путей.
6. Бессонница, нервная возбудимость. Положительно влияют на ЦНС, оказывая седативный эффект.
Рецепты
Лекарственный настой: 2 чайные ложки семян залить 200 мл кипятка, настоять 1 час и пить в тёплом виде два-три раза в день.
Укропный чай: 1 ч. л. семян укропа залить 250 мл кипятка, настоять 10 минут. Выпить за 3–4 раза в течение суток.
Также можно принимать семена или порошок из семян с мёдом, смешав 1:1, по 1 чайной ложке 3 раза в день.
Уксус
Естество холодное и сухое. Пророк r сказал: «Какая же хорошая приправа – уксус» (Муслим).
В другом хадисе Посланник Аллаха r сказал: «О Аллах I, сделай благодать в нём, он является приправой предыдущих пророков до меня. Не станет бедным дом, в котором есть уксус» (Ибн Маджах).
Добавление уксуса в еду излечивает от анемии и малокровия. Уксус, добавленный в кефир, помогает при расстройстве кишечника, особенно если эту смесь вскипятить. Он укрепляет желудок и помогает при увеличении селезёнки. Помогает при воспалении желудка, уменьшает холерическую смесь, действует как противоядие, улучшает пищеварение и аппетит, останавливает кровотечение.
Если уксус использовать как приправу к еде, то он защищает от вреда пищи. Врачи рекомендовали во время эпидемии чумы использовать уксус. Полоскание нагретым уксусом (яблочным или виноградным) снимает зубную боль и укрепляет дёсны, особенно если добавить в него соль.
Лучшим считается виноградный уксус. В хадисе Пророка r сказано: «Лучший из уксусов – виноградный уксус» (аль-Байхаки). Он препятствует возникновению холестериновых бляшек, поэтому является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Усиливает иммунитет и обладает противовоспалительным действием. Вышеуказанными свойствами обладают и другие виды уксуса.
Очень полезным является и сывороточный уксус.
Особенно его действие улучшается, если добавить в него чабрец.
Такой уксус улучшает пищеварение и помогает при воспалительных процессах в ЖКТ.
Мухаммад Дибиров