Выпуск: 656, Раби аль-авваль 1444

Категория: Здоровое питание

Достоин внимания свежевыжатый виноградный сок. Вкусовые качества разнообразны, в зависимости от сорта – от нежно-изумрудного до цветочно-медового напитка. Каковы же его особенности и свойства?

Каковы преимущества употребления виноградного сока? 

От укрепления здоровья сердца до пользы для пищеварения – этот богатый антиоксидантами напиток очень питательный. 

По мнению диетолога, кандидата медицинских наук Екатерины Антоновой, виноградный сок обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Он может контролировать гипертонию и старение. Это также может помочь в управлении и предотвращении осложнений болезней простаты и проблем с пищеварением. Виноградный сок является новым детокс-напитком. Перечислим его преимущества в деталях. 

1. Детоксикация вашего тела 

Делая этот сок частью вашего рациона, вы вводите антиоксиданты в свой организм. Они борются с окислительным повреждением вашей ДНК и тела. 

Виноградный сок поможет предотвратить начало сердечных заболеваний, диабета, ожирения, инсульта, нейродегенеративных расстройств и рака путём удаления свободных радикалов. 

2. Защищает здоровье сердца 

Виноградный сок повышает уровень хорошего холестерина. Уменьшает воспаление в кровеносных сосудах и улучшает их способность расслабляться (расширение сосудов и расслабление). 

3. Замедляет потерю памяти у пожилых людей 

Свежий сок может влиять и улучшать нейронную сигнализацию. Потребление этого сока может снизить риск развития деменции. 
Активные полифенолы влияют на центры памяти в мозге. Ресвератрол может быть отличным тонизирующим средством для мозга. 

4. Облегчит химиотерапию 

Введение в рацион свежевыжатого виноградного сока, богатого флавоноидами, поможет справиться с тошнотой, рвотой и другими побочными эффектами, вызванными химиотерапией. 

5. Помогает смягчить проблемы с простатой 

Экстракты мускатного винограда были широко изучены на предмет их защитных свойств для здоровья простаты. 

6. Может способствовать здоровью кишечника и пищеварению 

Добавление винограда в ваш рацион с продуктами с высоким содержанием жиров резко меняет микробную среду кишечника. Полифенолы винограда в виноградном соке могут контролировать увеличение веса и непереносимость глюкозы. 

7. Может помочь вам сжигать жир 

Умеренные дозы красного виноградного сока помогут вам сжечь жир. Но будьте внимательны! Людям с сахарным диабетом лучше от винограда отказаться, так как в нём содержится много глюкозы. Виноград – одна из самых калорийных ягод. 

8. Может защитить и питать вашу кожу 

Виноградный сок, клюква, арахис и продукты из них содержат ресвератрол, который действует как антиоксидант и антимутаген с противовоспалительным действием. 
Виноградный сок содержит достаточное количество гидролизованного коллагена. Употребление таких напитков, около 5–10 г в день, в течение 3–6 месяцев может улучшить здоровье кожи. 

Приготовить дома виноградный сок не составит труда. 

Пропустите его через мясорубку или измельчите в блендере. Выложите в сито и, придавливая, отожмите сок. Лучше будет разбавить концентрированный сок кипячёной водой. Здоровья вам и долголетия!