05 июля
2022 года
поделиться
Категория: Женская

Антикризисный десерт

Когда в холодильнике полно продуктов, то вкусный и полезный обед приготовить несложно.

А вот если выбор невелик и бюджет ограничен, то тут уже нужно проявить всё своё кулинарное мастерство, чтобы еда получилась аппетитной и сбалансированной. Мы продолжаем учиться готовить из самых доступных ингредиентов блюда, которые придутся по вкусу всей семье. Сегодня на очереди десерт. 

Трайфл

Цены на модный десерт в кофейнях зашкаливают. Почему бы не приготовить его дома? 
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: самое простое печенье – 140 г, 100 г кофейного напитка, 350 г сметаны, два банана, сахарная пудра, немного варенья. Готовить трайфл совсем просто, а десерт получается вкусный и эффектный. 

Измельчаем печенья блендером или скалкой. Нарезаем бананы, завариваем кофе. Смешиваем сметану с сахарной пудрой. Формируем десерт – на дно прозрачного стакана выкладываем печенье, поливаем двумя чайными ложками кофе, затем делаем слой из бананов. Следующий этап – выкладываем слой из варенья и ещё один слой из печенья. В конце добавляем крем и присыпаем крошкой из печенья. Прикроем бокал плёнкой и уберём десерт в холодильник на пару часов. Из таких незамысловатых ингредиентов получается вкусный десерт. А приготовить его сможет даже ребёнок. 

Мусс из шоколада

Нежный, тающий во рту шоколадный мусс поднимет вам настроение после тяжёлой трудовой недели. Чтобы его приготовить, нам понадобятся: чёрный шоколад – 100 г, сливочное масло – 30 г, сахар – 50 г, яйцо – 3 шт.

Измельчаем шоколад, добавляем к нему масло, сахар и топим массу на водяной бане. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в шоколад и тщательно перемешиваем. А белки взбиваем миксером до твёрдых пиков. Аккуратно вмешиваем белки в шоколадную массу – буквально по столовой ложке. Раскладываем мусс по формам и оставляем в холодильнике на 5 часов. Вы и ваш мусс восхитительны!
 

Сафия Фокина