01 июля
2022 года
поделиться
Категория: Социальная

Это «итальянцы» в России?

Практически всегда на Кавказе слышу один вопрос: «Наверное, мы похожи на итальянцев?»

Решил написать об этом, и давайте вместе решим, что общего между двумя древними южными народами. Работая много лет с итальянцами и часто бывая на Кавказе, постараюсь создать самую правдивую картину жизни, традиций, привычек разных и всё же очень похожих людей.

Начнём с кухни! Все мы завтракаем, обедаем и ужинаем. Итальянцы утром практически ничего не едят; кофе и круассан – типичный итальянский завтрак. В то время как на Кавказе любят плотно подкрепиться в самом начале дня. Каша, мясной бульон, яичница и, безусловно, чай с чем-нибудь сладким. Конечно, у всех вкусы разные, но я заметил, что и на обед горцы не прочь снова сытно покушать – отведать суп, второе и вообще съесть всё, что приготовит хозяйка. В то же дневное время в Италии снова лёгкий перекус; кто-то перехватит мясо или кусок рыбы, лёгкий салат, суп едят редко, и на этом всё. 

Об ужине итальянцев и кавказцев можно написать целую книгу, но постараюсь рассказать главное. В Италии это главный приём пищи, и начинается вечерняя трапеза строго не раньше 19.30. Едят и пьют долго, много и не спеша. Часто мои неаполитанские друзья заранее предупреждают: «Сергей, вечером с 19.30 до 22.00 ужин, созвонимся до или после». Всё это по-настоящему священное действо под названием «итальянский ужин», конечно, всегда сопровождается бесконечными разговорами, смехом и шутками. 

На Кавказе ужин начинается в любое время, когда захочется. Можно поесть дома после работы, а потом неожиданно позвонят друзья в десять вечера после  спортивной тренировки и пригласят в гости на хинкал. А где хинкал, там и чуду, курзе, а у Махмуда ещё жена готовит такие соленья, что хочется съесть сразу всю трёхлитровую банку огурцов… Остановлюсь, так можно продолжать долго. Одно могу сказать точно: и тут, и там еда – это культ, где всего много и вкусно!

Мода! Италия – синоним моды, а кавказцы обожают красиво одеваться. Конечно, не все маниакально следят за модой, но, тем не менее, и в Милане, и в Махачкале многие мужчины любят тотальный чёрный, где тихо мерцает название дорогого итальянского бренда, а женщины выбирают яркий плотный шёлк и сумочку, цена которой равна перелёту Махачкала – Москва – Рим и обратно. И всё это прекрасно! Почему бы и нет! Все мы стремимся к красоте!

Семья! Когда всё так стремительно меняется в мире, Италия, как мне кажется, остаётся самой традиционной страной в Европе. Здесь очень любят детей и почитают старшее поколение. Часто можно наблюдать такую картину, например, летом на пляже, когда отдыхающая женщина, увидев на соседнем лежаке милого ребёнка, начинает весело играть с ним, а потом уже через пять минут взрослые итальянцы-родители начинают смеяться, болтать и знакомиться семьями. 

На Кавказе главный дома – отец; семьи, как правило, большие и детей много. 

А в Италии, думаете, кто главный? Мама мужа! Свекровь! Женщина! Посмотрите классические фильмы с Софи Лорен и Марчелло Мастроянни, знаменитая актриса иногда слегка, а частенько просто управляет своим возлюбленным. Конечно, и в Италии мужчины – сильные, отважные, умные, но, если посмотреть вокруг, мы увидим, что множество великолепных фонтанов, статуй, великие шедевры эпохи Ренессанса воспевали красоту женской души, поэтому как тут не поклоняться и в наши дни прекрасной половине человечества – женщинам! 

Спорт объединяет, как говорят. А именно футбол. На Кавказе можно увидеть в каждом горном селе мальчишек, гоняющих мяч на спортплощадке. В Италии этот вид спорта возведён чуть ли не в ранг религии. Знаменитый римский Колизей – символ той страсти, которой пропитано каждое горное ущелье. Спорт всегда призывал к здоровому духу, справедливости и добру. 

На этом я бы хотел прервать свой небольшой рассказ о двух великих народах. Хотя, конечно, продолжать можно бесконечно, потому что история и традиции наших, с одной стороны, дальних, а на самом деле таких близких народов очень древние. И какое же счастье жить на планете Земля вместе! 
 

Сергей Канчеров