«Сладкая булочка» – упитанный ребёнок
К сожалению, в настоящее время, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), более 72 млн детей в мире страдают от ожирения. В России 35 % школьников имеют лишний вес.
Сегодня мы с вами поговорим об избыточном весе у детей, из-за которого у них страдает сердечно-сосудистая система, эндокринная, портится пищеварение и работа печени, почек, скелетно-мышечной системы.
Каковы же причины избыточного веса у детей?
1. Дети употребляют значительно больше калорий, нежели тратят энергии.
2. Генетические факторы.
3. Перинатальные.
4. Эндокринные нарушения.
5. Искусственное вскармливание ребёнка.
Симптомы ожирения у детей
Почти все родители восхищаются своими пухленькими детьми 1–2-летнего возраста. Однако надо следить за весом ребёнка и рассчитывать его по специальной формуле (в Интернете есть «Калькулятор нормы веса и роста ребёнка»).
Избыток веса у детей до двух лет называется паратрофией. Широкая грудная клетка, толстая и короткая шея. У малыша низкий тонус мышц, наблюдаются аллергии, дисбактериозы и запоры. По мере взросления признак ожирения более заметен: ребёнок крупнее ровесников, его руки, ноги, бёдра, живот и лицо полные. Замечено, что максимально накапливают жир дети до 1 года, в 5–7 и 12–14 лет.
К сожалению, ребёнок становится малоподвижным, быстро устаёт, появляются одышка и слабость мышц. Это приводит к психологическим проблемам. Дитя не хочет идти в детский сад, школу, стремится играть в одиночестве. В результате у него появляется психосоциальное нарушение.
Как утверждает статистика, полные дети и подростки также страдают от ожирения, будучи взрослыми людьми!
Как помочь ребёнку в поддержании здорового веса?
Всю медицинскую часть оставим на врачей. Конечно, желательно проконсультироваться с доктором и при необходимости сдать анализы.
Обратите внимание на весь рацион питания ребёнка в течение дня. Научитесь рассчитывать количество калорий, которые он съедает (продукты и напитки), с потраченными калориями активности и работы организма в течение дня.
Важно: НЕ надо бороться с лишним весом! Нужно создать условия для правильного развития и роста молодого организма. К детям и подросткам нельзя применять диеты по снижению веса, кроме особых случаев, когда к этому есть серьёзные медицинские показания.
Как помочь ребёнку развить здоровые привычки в питании?
Начать с себя! Никаких больших секретов здорового образа жизни нет. Помогите всей своей семье и детям формировать здоровые привычки в еде. Сбалансируйте калории, правильно выбрав продукты. Они должны обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ. Сокращайте тягу к сладостям, обладающим высокой калорийностью, заменяя ингредиенты любимых блюд на более полезные продукты. Со временем ваш ребёнок научится разбираться в том, что он ест.
Главное – поощрять ребёнка к здоровым привычкам в еде:
– Добавьте в ежедневный рацион необходимое количество овощей, фруктов и злаков, богатых клетчаткой. Молочные продукты с небольшим содержанием жира. Необходимый белок растущий организм получит из нежирного мяса, птицы, рыбы и бобовых.
– Уменьшите потребление макаронных и кондитерских изделий, белого хлеба и картофеля. Максимально сократите сладкие напитки, поощряйте всю семью пить чистую воду.
– Постепенно уменьшайте порции еды.
Общие рекомендации
Прекрасно подойдут на завтрак и обед продукты, богатые белком. А вот за ужином легко усвоятся каши и овощи. При этом нельзя допускать переедания, необходимо строго контролировать употребление пищи ребёнком. Еду желательно готовить на пару, варить или тушить. Нежелательна жареная пища. И если добавляете сливочное масло в кашу, то его объём нужно уменьшить.
Устраивайте семейные трапезы вместе с детьми. Выбирая правильное питание и принимая его вместе с ребёнком, вы помогаете ему закрепить полезные пищевые привычки на подсознательном уровне. Подключайте детей к планированию обедов, завтраков и ужинов.
Направьте ребёнка на активный образ жизни.
Ускоряют обмен веществ и быстрее выводят из организма продукты обмена физические упражнения и водные процедуры.
Поощряйте ваше дитя к физической активности. В первую очередь из спальни ребёнка уберите телевизор. Уменьшите время препровождения перед планшетом или компьютером.
Есть много видов развлечений. Например, быстрая ходьба, игра в пятнашки, прыжки со скакалкой, игра с мячом, плавание. Различные виды секций по игровым видам спорта и т. д.
Ваша задача – объяснить ребёнку, что происходит с его телом и почему. Рассказать, в чём польза правильного питания и активного образа жизни. Любой человек, и дети в том числе, готов менять что-то в своей жизни, если понимает, зачем это ему нужно и что именно он от этого выиграет.
Принципы сочетания продуктов с пользой
Правильное питание – залог долгой и здоровой жизни. При соблюдении нескольких правил будет легко придерживаться его всегда.
Бытует мнение: полезнее тот салат, где больше овощей. Тем не менее, такому разнообразию пищеварительная система не обрадуется. Салат – это питательное, сбалансированное, низкокалорийное блюдо. И чтобы он стал полезным, уделим внимание его ингредиентам.
Правильное сочетание продуктов:
– Крахмальные овощи не сочетаются с белками.
– В белковых салатах нельзя использовать заправки на основе сливок или молока, и лучше не сочетать одни белки в одном блюде.
– Нежелательно смешивать два и более вида овощей с крахмалом.
– В салаты с крупами не добавляются сухарики.
– Сухофрукты и орехи сочетаются исключительно со свежими овощами.
– Испортят вкус друг друга кислые и сладкие фрукты.
– С фруктами плохо сочетаются крахмалы.
Конструктор по приготовлению вкусного и полезного салата, варианты сочетания между собой овощей – в следующем номере.
(Продолжение следует.)
По материалам: smak.ua
Сумая Тлисова