Выпуск: 601, Шавваль 1441 г.

Категория: Здоровое питание

Первое, что должны сделать родители ребёнка, стремящегося обследовать пространство вокруг себя, – спрятать всё опасное: химикаты, острые предметы, лекарства.

Но как нам самим избежать ошибки и не причинить ребёнку вред, руководствуясь самыми благими желаниями?
Педиатры часто прописывают детям витамины. При этом они руководствуются внешним видом ребёнка, состоянием его кожи, уровнем развития, сезоном и, конечно, биохимическим анализом крови. Как правило, их рекомендации индивидуальны, и то, что подходит одному ребёнку, может навредить другому.
Но как часто родители идут на поводу у рекламы, советов подруг, маркетинговых трюков сетевых контор и покупают ребёнку БАДы и витаминные добавки! Хотя, в большинстве случаев компенсировать нехватку витаминов можно изменив рацион питания ребенка.

 

Чего нужно бояться

Согласно информационному бюллетеню Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), важнейшими элементами для полноценного развития являются йод, витамин А и железо; их недостаток создаёт существенную угрозу для здоровья и развития детей. Правильное сбалансированное питание на раннем этапе жизни, в том числе в течение 1000 дней с момента зачатия до второго дня рождения ребёнка, обеспечивает оптимальные условия для раннего развития и приносит пользу в долгосрочной перспективе (ВОЗ от 1 апреля 2020 года). В принципе, в грудном молоке матери есть практически всё необходимое ребёнку до шести месяцев. Но когда он переходит к взрослому столу, всё меняется. 

Обилие жирной, острой и солёной пищи может привести к нарушению пищевого поведения и проблемам в будущем, а в настоящем неправильное питание может сказаться на развитии ребёнка. Важно понимать: несмотря на вкусовые предпочтения родителей, дети должны получать животные белки в количестве менее 70% от общего количества белка. 

Конечно, проще всего дать ребёнку сироп или мармелад, в котором есть добрая дюжина витаминов и микроэлементов, а не рассчитывать его рацион с учётом возрастных потребностей и индивидуальных особенностей. Но так ли это безопасно?

Салат из моркови с яблоком, приправленный ложкой растительного масла, обеспечит ребёнку необходимый уровень витаминов А и Е. Прогулки на свежем воздухе в сочетании с полноценным питанием обеспечат образование витамина D. Витамин К содержится в капусте, бобовых, шпинате, петрушке, молодой крапиве, то есть он содержится в зелёных частях растений. Все эти продукты можно легко ввести в рацион. Поверьте, ребёнок будет есть то, что едите вы.

 

Ответственность во всём

Каждая женщина вне зависимости от уровня образования, социального статуса и места проживания, родив ребёнка, понимает, что счастливой её делает только материнство. Та радость, что дарят нам дети в первый год своей жизни, не сравнится ни с чем. И каждый раз, когда, став постарше, они грубят или хулиганят, стоит матери вспомнить первую улыбку, первый шаг ребёнка, все обиды пропадают. У нас есть обязанность – дать ребёнку правильное воспитание.

Питание – это тоже часть воспитания. Так же как мы учим ребёнка завязывать шнурки, держать правильно ложку, мы должны приучить его к правильному питанию. Только так вы сможете укрепить его иммунитет и здоровье. И никакие жевательные медвежата и рыбки с витаминами этого не сделают за вас. 
Согласно статистике ВОЗ, каждому третьему ребёнку родители дают добавки, а многие подростки вообще самостоятельно принимают решение об их употреблении. Это не может не настораживать, ведь не все растительные ингредиенты БАДов безопасны для детей, а их смесь может и вовсе причинить вред.

Биологически активные добавки не тестируются на точность заявленных ингредиентов независимыми лабораториями, и они в подавляющем большинстве не прошли необходимых клинических исследований. А значит, нет научных доказательств их эффективности. Как правило, проверяется только их безопасность, а не их эффективность. Они не подлежат строгим клиническим испытаниям, которые применяются к отпускаемым по рецепту лекарствам.

Хотя в рекламе вы услышите такие фразы, как «подтверждённые исследованиями» или «прошедшие лабораторные испытания», вас не должно это обманывать. 
Поверьте, есть не меньше исследований, подтверждающих, что полноценное питание полностью удовлетворяет потребность здорового организма в витаминах и минералах. 

Конечно, есть исключения, при определённых проблемах какие-то витамины и микроэлементы могут не усваиваться. Врач может назначить либо специальную диету, либо необходимые добавки. Но только после специальных анализов. 

Чем больше, тем лучше?

Нет, не лучше. Да, витамины важны, но организм забирает ровно столько, сколько нужно, из продуктов питания. Любой избыток просто не усваивается. Добавки в лучшем случае сделают вашу мочу дорогой, но есть витамины, избыток которых может нанести вред организму. Речь идёт о витаминах А, D, Е и К.
Если они поступают с едой, их избыток легко выводится из организма, но с химическими соединениями, поступающими в виде добавок, организм может не справиться.

Растительные добавки вроде вытяжек из водорослей или тропических растений тоже могут быть опасны. Они могут содержать, пусть и в небольшом количестве, токсичные вещества, попавшие в продукт в процессе сбора и переработки. Это и соли ртути, и нитраты, и соли тяжёлых металлов. Поверьте, пусть их количество и ничтожно, но их токсичное воздействие на организм непредсказуемо.

И ещё одно 

Несомненно, одним из показателей здоровья ребёнка является прибавка в весе и росте, но всегда ли она означает, что ребёнок здоров? 
Обильное питание не означает, что рацион сбалансирован и ребёнок получает необходимые витамины и микроэлементы. Последние позволяют организму вырабатывать ферменты, гормоны и прочие вещества, необходимые для правильного роста и развития. Важно не количество, а качество, «пожирнее и погуще» не значит полезно и нужно. Дайте ребёнку возможность выбрать самому, пусть на столе всегда будут варёные свёкла и фасоль, нарезанная соломкой морковь, яблоко. Перекус варёными овощами полезнее магазинных йогуртов с высоким содержанием сахара. 

И главное – не пренебрегайте советами врача.

Патимат Гаджиева