Выпуск: 582, 2 Мухаррам 1441

Категория: Женская

Чем накормить школьника с утра, чтобы разбудить его организм, поднять боевой дух перед очередным днём в школе? Многие дети уходят из дома без нормального полноценного завтрака, а в школе пытаются усмирить разыгравшийся аппетит с помощью вредных перекусов – батончиков, чипсов, газировки. Так, к одиннадцатому классу у них развивается гастрит, а оценки в дневнике оставляют желать лучшего. Ведь постоянный недостаток витаминов и микроэлементов плачевно сказываются на состоянии всего организма.

Школьнику утром необходим строительный материал (для физической нагрузки) и энергия (для мозговой деятельности). Для постоянно растущего организма жизненно необходимы белок и кальций. И тут нам на помощь придут творог, ряженка, молоко, сыр, сметана.

 

Прекрасный вариант для завтрака – запеканки, сырники, ленивые вареники. В творог можно добавлять ягоды, фрукты. Все знают, что лучший источник энергии – это каша. Геркулес, гречка, пшёнка, перловка, ячневая каша дают чувство сытости надолго, ведь содержат «медленные» сложные углеводы. 

 

Каши – отличный источник витаминов группы В, который необходим для работы мозга и нервной системы. Яйца. Перед экзаменом или ответственной контрольной яичница, омлет или просто варёное яйцо – это лучший вариант.

 

Яйца содержат много белка, после такого завтрака ребёнок долго не проголодается. Кроме того, в них есть холин, важнейшее вещество, стимулирующее деятельность мозга и воздействующее на так называемое «быстрое» мышление.

 

Цельнозерновой хлеб – тоже важный компонент идеального завтрака. Он содержит необходимую клетчатку и энергии даст много и надолго. Прекрасный утренний перекус – это горячий бутерброд с сыром, с помидором, с курицей или мясом.

 

Педиатры предостерегают родителей от такого завтрака, как чай с чем-нибудь сладеньким. Пирожные, конфеты, леденцы, шоколадная паста со сладкой булкой, вафли – от такого завтрака никто не откажется, но проблема в том, что такие продукты вызывают в организме энергетический взрыв.

 

Через короткое время уровень сахара в крови падает до критического уровня, и ребёнок чувствует усталость, голод, он засыпает на ходу. Школьники-сладкоежки рассеяны, плохо усваивают учебный материал. Не лучший вариант завтрака – это бутерброд с белым хлебом и колбасой, манная каша, любимые многими детьми хлопья – кукурузные, пшеничные, шарики, звёздочки.

 

Их обычно обжаривают на пальмовом масле, добавляют много сахара и ароматизаторов. Поэтому всё же следует придерживаться такого питания, которое может дать максимальную пользу для здоровья.
 

 

САФИЯ ФОКИНА