Мода или польза
«Глютен-FREE!» – кричат полки супермаркетов, словно опытные зазывалы. Каждый производитель считает своей обязанностью ввести в линейку продуктов хотя бы один безглютеновый продукт. И хотя цена на эти продукты выше аналогичных «глютеновых» собратьев, покупают его так же охотно.
статья опубликована в номере: 41 (582) / от 01 сентября 2019 (2 Мухаррам 1441)
26
Но что же означает «глютен-FREE»? Крутой маркетинговый ход, который должен нас мотивировать к покупке, или реальная опасность? Разберём для начала, что такое глютен. Это вид белка, который содержится в зерновых, таких как пшено, манная крупа, рожь, ячмень.
По сути, он представляет собой клейковину (крахмал), которая связывает другие составляющие белки между собой. На сегодняшний день будет сложно найти продукт, на сто процентов не содержащий глютен. Он распространён как
Также в рубрике
Зависть или сглаз – что опаснее?
Сглаз может поразить человека в результате даже одного простого взгляда или одного слова. Причиной может
Как мусульманин справляется с переживаниями?
Никто не застрахован от стрессов и волнений – уже потому, что нередко именно через них человек приходит к
Лень или особенности развития
Понятие «врождённая грамотность» известно многим, но вот «врождённая неграмотность» кажется этаким
