Проверка на халяль

В Уфе на мясном рынке открылась лаборатория, где проверяют товар на соответствие стандарту «халяль», передаёт ОТР. Там поставщики, фермеры и предприниматели могут получить сертификат качества своей продукции.

статья опубликована в номере: 16 (581) / от 15 августа 2019 (Зуль-хиджа 1440 г.)
228

Ветеринары проверяют, стоит ли мясо на учёте в единой автоматизированной системе «Меркурий», затем проводят проверку качества по правилам Ислама. Одно из главных требований – животное должно быть убито исключительно ножом, а не электротоком.

 

Зифир Гафанов, ведущий ветеринарный врач, рассказал: «На месте, перед реализацией, туша осматривается: нет ли патологических изменений, кровоизлияний, травм. Проверяется определённая группа мышц, лимфатические узлы».

 

Дмитрий Дмитренко, покупатель, поделился: «В наше время сложно найти халяльное мясо, а так как я мусульманин, то для меня это важный вопрос. Братьев, которые здесь работают, я знаю, у них проверенное мясо». Если у покупателей есть сомнения в качестве, они могут принести мясо на экспертизу индивидуально. Это бесплатно, главное, чтобы на товар был чек.
 

Также в рубрике

Неизвестный помог 145 семьям

По сообщению «Интерфакса», некий житель Ингушетии, пожелавший остаться неизвестным, пожертвовал денежные

ДСМР поддерживает молодёжь

Духовное собрание мусульман России проводит активную работу с представителями молодого поколения

Помощь от мусульман Мордовии

В преддверии месяца Рамадан в Мордовии прошла благотворительная акция «Корзина Рамадана».

Упоминание о Боге в Конституции РФ

Согласно поправке, внесенной президентом РФ Владимиром Путиным и одобренной Государственной думой,