Здоровое питание

  • 39

    Пищевые расследования, или Что с чем едят

    Разнообразие продуктов на прилавках магазинов путает и сбивает с толку тех, кто привык к советскому дефициту. И если поначалу хотелось попробовать всё, то с годами формируется избирательность, теперь на первый план выходит принцип полезности. Касается это и модных тенденций в питании. Мы попробуем разобраться, в чём польза
  • 24

    Матча и комбуча

    Пить или запивать? Продолжая список «модных» продуктов питания, нельзя пройти мимо напитков, точнее, их главной составляющей.
  • 55

    Нас обманывают?

    Нет, просто не говорят всей правды. Именно так можно охарактеризовать рекламу продуктов, причисленных к категории «суперфуды» («суперпища»). Так что же это такое и в чём плюсы и минусы отдельных продуктов, продолжаем разбираться.
  • 36

    Мультивитамины – в обычной петрушке

    Всевышний Аллах сотворил нашу планету во всём её потрясающем многообразии и даровал людям многочисленные блага: возможность пить чистую воду, дышать свежим воздухом, употреблять сочные фрукты и овощи, наслаждаться ароматом цветов, лечиться полезными травами, ловить рыбу в морях и океанах и т. д.
  • 46

    Песочное печенье с розмарином

    Дорогие хозяюшки, сегодня рецептом удивительно вкусного печенья с нами делится Марина Натанова.
  • 50

    Суперпродукты: за и против

    Эта сине-зелёная водоросль вошла в перечень суперфудов, то есть суперпродуктов, давно. Но вот популярностью она обязана инстаблогерам, сторонникам спортивного питания. Данная водоросль обладает очень многими свойствами. Она содержит антиоксиданты и противовоспалительные вещества, белок, витамин В12 и витамин А, железо и
  • 92

    Белый яд

    Мы регулярно слышим от медиков и экспертов, что нужно есть меньше сахара. В то же время нам говорят, что мы должны есть больше фруктов. Но ведь они сладкие, значит, и там есть сахар? Так вреден сахар или полезен?
  • 117

    Чиа или лён, авокадо или капуста?

    Ещё несколько лет назад выражение «модная еда» казалось чем-то абсурдным. Нет, ну правда, как может быть модной еда? Но, судя по ценам, на некоторые категории продуктов очень даже может. Хотя, возможно, и для наших прапрадедов выражение «полезная еда» было таким же странным. А сейчас «полезная еда» и «модная еда» едва ли не
  • 128

    Поле битвы – тарелка

    Врага надо знать в лицо, а в нашем случае – на вкус. Мы едим, чтобы жить, а живём, чтобы есть, и ещё чуть-чуть ради удовольствия. Именно «удовольствием» оправдываем мы желание того или иного блюда, продукта и т.д. Нет, мы не призываем отказаться от пиццы, пирожных, отбивных и роллов, ведь еда должна приносить радость, объединять
  • 193

    Модная еда – микрогрин

    О пользе пророщенных семян злаков и даже бобов знают многие, но в последние несколько лет стала широко популярна так называемая микрозелень, или микрогрин. О микрогрине в своём рационе заявляют медийные личности и диетологи. Но что такое микрогрин и так ли это полезно для здоровья?
  • 176

    Съесть или выбросить?

    Еда – это дар Всевышнего, и небрежность, которую мы проявляем по отношению к ней, – это показатель неблагодарности за этот дар. Больно сознавать, что каждый год в мире выкидывается 2,2 млрд тонн еды, и эта цифра ежегодно растёт, в то время как в разных уголках Земли миллионы людей страдают и умирают от голода.
  • 197

    Что приготовить из фиников?

    Финики – удивительный плод, который очень ценится в Исламе. Об их невероятной пользе многое передано нам от Пророка Мухаммада e.
  • 498

    Исламская детокс-диета

    Модное слово «детокс» появилось из медицинского термина «детоксикация», то есть «очищение организма от шлаков и токсинов». Производители этой супердиеты предлагают нам разгрузочные соки-смузи, наборы готовой еды и даже интернет-марафоны для похудения, которые якобы способны очистить организм от токсинов и других
  • 185

    Еда и мы

    Оливковое масло. Для одних хозяек это постоянный компонент салатных заправок, вторых блюд, да и вообще любимое масло. А кому-то, и их окажется большинство, данные о пользе этого продукта кажутся преувеличенными. Ведь правда, разве подсолнечное хуже, да ещё и привычно и по цене приемлемо. Да, это так, но...
  • 172

    Мы – это то, что мы едим

    Этот овощ есть на кухне даже самой капризной хозяйки, а уж рецептов с ним просто огромное количество. Не знаю, как вам, но мне известно очень мало первых и вторых блюд, в которых нет лука. Чем же знаменит этот овощ и как правильно его есть?
  • 284

    Все по воле Всевышнего Аллаха

    Как мы все знаем, истинно верующий мусульманин легко может перенести разного рода неприятности и беды, которые постигают его в той или иной жизненной ситуации. Он доподлинно знает, что всё происходит по воле Всевышнего Аллаха. Следовательно, он не будет строит разные предположения в сослагательном наклонении. Поэтому
  • 157

    Есть или не есть?

    Морковь является отличным источником витаминов, питательных веществ и клетчатки. Но чтобы их получить, есть морковь надо регулярно, около 300 грамм в сутки. Другой способ добавить этот полезный корнеплод в свой рацион – употребление морковного сока. Вот семь причин, почему это надо сделать.
  • 206

    Есть или не есть?

    Говорили о ней греки: «Дважды поданная к столу капуста – это смерть». И хотя в вопросах питания грекам мы привыкли доверять, но в этом случае так и хочется воскликнуть: «Не верю!»
  • 469

    Польза чеснока

    Вы, наверное, знаете, что такое чеснок. Это обыкновенный овощ, в котором содержится много пользы для нас. Сегодня поговорим о пользе этого овоща.
  • 431

    Молочные продукты и грудное вскармливание

    В Коране Всевышний Аллах говорит (смысл): «Матери должны кормить своих детей грудью два полных года, если они хотят довести кормление грудью до конца. И тот, у кого родился ребёнок, должен обеспечивать питание и одежду матери на разумных условиях. Ни на одного человека не возлагается сверх его возможностей...» (сура
  • 558

    Ешьте то, что растёт рядом с вами

    Основоположник валеологии – науки о здоровом образе жизни – профессор Брехман справедливо сомневался, можно ли после миллионов лет адаптации человека к натуральной пище ожидать адаптацию к кардинально изменённой пище за одно-два поколения. И с этим утверждением согласны все ведущие врачи-диетологи. Современная еда отнюдь
  • 1469

    Коровье масло и молоко

    В хадисе Посланника Аллаха ﷺ сказано: «Лучшее, чем топлёное масло, не вошло в тело человека».
  • 1786

    Как подготовить организм к месяцу Рамадан - Советы по правильному питанию во время поста

    Жареная картошка, курица… Белки, жиры, углеводы… Что приготовить на сухур и ифтар? А можно ли похудеть во время поста, и как не набрать лишний вес после него? Можно ли поститься, если страдаешь диабетом или гипертонией? На эти и другие вопросы отвечает врачэндокринолог, специалист по диетологии, кандидат медицинских наук,