Рецепты блюд

  • 29

    Жизнь и еда

    Солнца ещё не видно за снежными шапками вершин, но красноватое зарево уже освещает небосвод. В углу, там, где ларь с посудой и печка-буржуйка, хлопочет хозяйка. Ещё немного, и аромат свежеиспечённых лепёшек разбудит детей. Завтрак в горах нехитрый: лепёшки круглые или нарезанные квадратами (лакумы), жаренные на масле или
  • 134

    7 идеальных рецептов на сухур

    Дорогие наши хозяюшки! В Рамадан каждая женщина постоянно находится в поисках идеальных блюд для ифтара и сухура. Мы нашли семь простых, вкусных и сытных рецептов для предрассветной трапезы. А также расскажем вам истории о мусульманских семьях, в которых их готовили до вас.
  • 275

    Русский салат по-пакистански

    Многие иностранцы, приезжая в Пакистан, сильно удивляются тому факту, что здесь есть русские котлеты и русский салат. Причём слово «русский» действительно фигурирует в меню. Собственно говоря, даже русские кулинары зачастую оказываются не в курсе, что в Пакистане существует «русский салат» и как именно его следует готовить.
  • 280

    Армянская кухня

    Путешествуя по кавказской кухне, мы просто не можем пройти мимо Армении. Армянская кухня – такая же древняя, как и её история, как земля, на которой она сложилась.
  • 180

    Грузинская кухня

    Кавказская кухня так же разнообразна, как народы, заселяющие горные склоны. Еда горцев то сдержанна и аскетична, как жизнь пастуха, перегоняющего по каменистым ущельям сотни овец, то сладка и сочна, как виноград, поспевающий на ласковом южном солнце. На Кавказе щедрые хозяйки готовят сытные, ароматные и самые вкусные блюда.
  • 309

    Ливанская кухня

    Мы продолжаем наше гастрономическое путешествие по арабской кухне. И сегодня на очереди Ливан.
  • 385

    Марокканская кухня

    «Басбуса», «катаеф», «баба гануш», «фытыр», «кабса»... Для многих из нас эти слова – всего лишь непонятный набор звуков, но есть сотни тысяч людей, для которых каждое из этих загадочных названий имеет свои вкус, аромат, цвет.
  • 379

    Арабская кухня

    Сегодня мы продолжаем наше гастрономическое путешествие по арабской кухне. И на очереди – знойный Египет. Хотя на протяжении последних десятилетий эта страна пользуется широкой популярностью у туристов, мало кто знаком с настоящей кухней Египта.
  • 367

    Конфеты из чернослива и орехов

    Ингредиенты: Изюм – 50 гр. Чернослив – 70 г. Фундук – 10 шт. Мёд – 2 чайные ложки. Кокосовая стружка – 2 столовые ложки.
  • 333

    Кулинарные коды – арабская кухня

    «Басбуса», «катаеф», «баба гануш», «фытыр», «кабса»... Для многих из нас все эти слова – всего лишь непонятный набор звуков, но есть сотни тысяч людей, для которых каждое из этих загадочных названий имеет свой вкус, аромат, цвет.
  • 289

    Хлеб для чемпионов

    Ничто так не создаёт домашний уют, как запах хлеба. А горячая булка вкусного хлеба может быть отличным дополнением к семейному обеду.
  • 676

    Три блюда, которые украсят каждый стол на Уразу-байрам

    Без чего невозможно представить праздник Ураза-байрам? Без праздничной молитвы, без чисто убранного дома, наполненного ароматами праздника, без радостных детей с пакетами конфет и подарков, без красиво накрытого стола. Сегодня мы приготовили для вас несколько рецептов, которые помогут внести разнообразие в ваше
  • 800

    Адыгский слоёный хлеб

    Ничто так не создаёт домашний уют, как запах хлеба. А горячая булка вкусного хлеба может быть отличным дополнением к семейному обеду. Мы продолжаем делиться с вами проверенными и простыми рецептами калачей, чуреков, лавашей и батонов домашнего производства. Сегодня мы поделимся с вами рецептом из адыгской кухни...
  • 259

    Классический рецепт белого хлеба

    Ничто так не создает домашний уют, как запах хлеба. А горячая булка вкусного хлеба может быть отличным дополнением к семейному обеду. Мы продолжаем делиться с вами проверенными и простыми рецептами калачей, чуреков, лавашей и батонов домашнего производства.
  • 327

    Тонкий лаваш

    Ничто так не создает домашний уют, как запах хлеба. А горячая булка вкусного хлеба может быть отличным дополнением к семейному обеду. Мы продолжаем делиться с вами проверенными и простыми рецептами калачей, чуреков, лавашей и батонов домашнего производства.